C’est un domaine que l’on connaît sans vraiment le connaître. En effet, on entend parler presque quotidiennement de l’industrie agro-alimentaire. Toutefois, savez-vous vraiment de quoi il s’agit ? Voici quelques informations supplémentaires pour vous aider à bien connaître cette industrie.
On appelle industrie agro-alimentaire toutes les activités qui font partie de la transformation des produits alimentaires. En d’autres termes, tous les aliments transformés que vous mangez au quotidien sont issus de cette industrie. Le plus souvent, il est question des produits de la grande consommation humaine.
De nombreux acteurs de ce domaine sont disponibles pour répondre à vos questions. Par exemple, vous pouvez prendre contact avec un expert du secteur agro-alimentaire pour qu’il puisse vous accompagner sur le sujet. Plusieurs secteurs peuvent être concernés par l’industrie agro-alimentaire. C’est notamment le cas de l’agriculture mais également de la pêche.
On connaît notamment la transformation et la conservation de la viande. Les étapes sont presque les mêmes pour le poisson, les crustacés et les mollusques. La transformation de fruits et de légumes fait aussi partie de cette grande industrie. C’est également le cas des huiles et des graisses végétales et animales. Les produits laitiers, ainsi que la fabrication des grains et des produits de boulangerie font partie de ce processus. Enfin, il ne faut pas oublier la fabrication de boissons ainsi que d’aliments pour animaux.
De nombreuses entreprises mondialement connues participent au travail de ce secteur. On connaît notamment Nestlé, Danone ou encore Unilever. D’autres noms sont très connus dans ce domaine. C’est le cas du groupe Bel ou encore Mondelez International. Ces professionnels sont des fabricants de produits à l’internationale. Vous pourrez en effet retrouver les différents fruits de la production de ces entreprises dans tous les magasins à travers le monde.